FERRAGOSTO AL LAGO

15/08/2015

APERITIVO

Aperitivo servito nel parco fronte lago

ANTIPASTI

Scottata di fassone all'erbaluce di Caluso

Salmone in bellavista con salsa tartara

Sfoglia di coregone al forno

Sformato di pere e patate con fonduta di taleggio

PRIMI

Risotto verde con filettini di coregone e gambero di fiume

Cavatelli con salsiccia brasata e radicchio

SORBETTO

SECONDI

Tagliata di filetto rosa con mezzelune di patate al rosmarino

Filetto di San Pietro ai mirtilli

DEGUSTAZIONE DI DOLCI

Strudel nostrano e pesche ripiene

VINI IN ABBINAMENTO

Dolcetto Roagna, Barbera del Monferrato, Erbaluce di Caluso, Asti Spumante e Prosecco

Caffe' e Grappe

40.00 € TUTTO INCLUSO

RICHIESTA PRENOTAZIONE