
News ed eventi

FERRAGOSTO AL LAGO
15/08/2015
APERITIVO
Aperitivo servito nel parco fronte lago
ANTIPASTI
Scottata di fassone all'erbaluce di Caluso
Salmone in bellavista con salsa tartara
Sfoglia di coregone al forno
Sformato di pere e patate con fonduta di taleggio
PRIMI
Risotto verde con filettini di coregone e gambero di fiume
Cavatelli con salsiccia brasata e radicchio
SORBETTO
SECONDI
Tagliata di filetto rosa con mezzelune di patate al rosmarino
Filetto di San Pietro ai mirtilli
DEGUSTAZIONE DI DOLCI
Strudel nostrano e pesche ripiene
VINI IN ABBINAMENTO
Dolcetto Roagna, Barbera del Monferrato, Erbaluce di Caluso, Asti Spumante e Prosecco
Caffe' e Grappe