
News ed eventi

PASQUA
20/04/2014
ANTIPASTI
Tartare di vitellina con castelmagno e noci
Tortino di crudo di Parma con robiola delle langhe e melone giallo
Sfogliatina di asparagi allo zafferano
Delizie di crepes ai funghi porcini
Sformato di patate con cuore fondente di taleggio
PRIMI
Risotto verde con filetti di persico e gamberi di fiume
Agnolotti del plin al ridotto di Barolo
SECONDI
Prosciutto di maiale al moscato con pommes duchesse
Filetto di orata in crema di asparagi
DOLCI
Millefoglie al cioccolato in crema di pistacchio e meringa
VINI IN ABBINAMENTO
Barbera del monferrato, Dolcetto d'Alba, Erbaluce di Caluso, Prosecco e moscato d'Asti
Caffe' Grappa
Menu' di Pasqua 40.00 €
Bambini fino a 8 anni 12.00 €