PASQUETTA IN RIVA AL LAGO

02/04/2018

APERITIVO

Aperitivo in riva al lago

ANTIPASTI

Tartare di vitellina battuta a coltello

Tortino di asparagi

Sformatino morbido al cuore fondente di toma d'alpeggio

PRIMI

Risotto al radicchio e salsiccia nostrana brasata al Nebbiolo

SPIEDONE DI
TRE CARNI ALLA GRIGLIA

Sottofiletto di Angus Argentino

Filetto di fassone piemontese

Guanciale di maiale croccante

Patate al forno al profumo di rosmarino

DOLCE

Arrotolato di pan di spagna al pistacchio con fondente di cioccolato

VINI

Erbaluce di Caluso, Barbera del monferrato, Dolcetto d'Alba, Asti spumante e Prosecco

Caffe' e Grappe

37,00 €

Bambini fino ad 8 anni 15,00 €