FERRAGOSTO AL LAGO

15/08/2014

FERRAGOSTO IN RIVA AL LAGO

APERITIVO

Aperitivo servito nel parco fronte lago

ANTIPASTI

Code di gambero con melone e porto

Crudo di vitello all'aroma di pepe e limone

Terrina di faraona con castagne confit

Delizie di crepes ai funghi porcini

Sufle' di toma d'alpeggio con fichi neri

PRIMI

Risotto con fungo porcino e fiori di zucca

Ravioli del plin con ripieno morbido al basilico

SORBETTO

Sorbetto al calice

SECONDI

Tagliata di filetto rosa con mezzelune di patate al rosmarino

Filetto di branzino con ratatouille di verdure

DOLCI

Coppetta di meringata e piccolo tiramisu' al passito di Caluso

VINI IN ABBINAMENTO

Dolcetto Roagna, Barbera del Monferrato, Erbaluce di Caluso, Asti Spumante e Prosecco

Caffe' e Grappe

40.00 € TUTTO INCLUSO

RICHIESTA PRENOTAZIONE