SAN VALENTINO

14/02/2015

ROMANTICA CENA A LUME DI CANDELA IN RIVA AL LAGO

ANTIPASTI

Rosa di manzo affumicato con robiola al tartufo

Cestini di gamberi all'emulsione di basilico

Sformato morbido di verdura con cuore fondente al taleggio

PRIMI

Risotto al frutto della passione

Fagottini di borraggine in crema zucca e petali di rosa

SECONDI

Tagliata di filetto rosa con carciofi trifolati

DOLCE

Strudel di pere al moscato con crema allo zabajone

VINI IN ABBINAMENTO

Barbera vivace Monferrato, Barbera d'Asti, Bonarda vivace, Dolcetto D'Alba, Erbaluce di Caluso, Prosecco

Caffe'

30.00 €