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SAN VALENTINO
14/02/2015
ROMANTICA CENA A LUME DI CANDELA IN RIVA AL LAGO
ANTIPASTI
Rosa di manzo affumicato con robiola al tartufo
Cestini di gamberi all'emulsione di basilico
Sformato morbido di verdura con cuore fondente al taleggio
PRIMI
Risotto al frutto della passione
Fagottini di borraggine in crema zucca e petali di rosa
SECONDI
Tagliata di filetto rosa con carciofi trifolati
DOLCE
Strudel di pere al moscato con crema allo zabajone
VINI IN ABBINAMENTO
Barbera vivace Monferrato, Barbera d'Asti, Bonarda vivace, Dolcetto D'Alba, Erbaluce di Caluso, Prosecco
Caffe'
30.00 €