
News ed eventi

PASQUA
05/04/2015
AUGURI DI PASQUA
ANTIPASTI
Battuta a coltello di fassone piemontese con praline di tartufo nero
Bavarese di pomodoro con code di gambero e zucchine marinate
Fagottini di crepes con verdure scottate, zenzero e zafferano
Sfogliatina di storione in vellutata di limone
Flan di verdura con cuore fondente di taleggio
PRIMI
Risotto alla crema di erbaluce e porri
Raviolini alle erbette con asparagi e gamberi di fiume
SECONDI
Prosciutto di maiale al Moscato d'Asti e mezzelune di patate croccanti
Filetto di branzino al profumo di basilico e pomodorini scottati
DOLCE
Tonchetto alle creme con cioccolato fondente e tiramisù al pistacchio con meringhe
VINI IN ABBINAMENTO
Barbera vivace Monferrato, Dolcetto D'Alba, Erbaluce di Caluso, Prosecco e Moscaro d'Asti
Caffe' e Grappa
40.00 € - Bambini fino ad 8 anni 15 €