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News ed eventi


PASQUA

12/04/2020


ANTIPASTI

Carpaccio di vitello in salsa di agrumi e petali di castelmagno

Rotolo di salmone con calamaro e spinacino

Strudel di asparagi con uova di quaglia e praline di tartufo nero

Sufflè di toma d'alpeggio con patate viola e vellutata ai fichi

PRIMI

Risotto "La Barcaccia"
Persico del lago ortiche e zafferano

Bauletti artigianali con agnello e timo in crema di burrata

SECONDI

Carrè di vitello al forno con funghi porcini e patate nostrane

Tonno scottato alle nocciole, con zucchine grigliate

DOLCI

Tronchetto alle creme e frutti di Bosco

VINI IN ABBINAMENTO

Erbaluce di Caluso, Barbera del monferrato, Dolcetto d'Alba, Prosecco, Moscato d'Asti

Caffe


50,00 € TUTTO INCLUSO

20,00 € riduzione per i bambini sotto 10 anni

GRADITA PRENOTAZIONE