LUNEDI DI PASQUETTA

Insalata di faraona con piccola giardiniera piemontese
Misticanza di calamaro asparagi e parmigiano
Fagottino di crepes con gambero allo zafferano

Risotto con Salmone fumé, burrata e pistacchi
Agnolotti del Plin con riduzione di Barolo

Prosciutto di maialino cotto a bassa temperatura
con mezzelune di patate croccanti e zucchine grigliate

Morbido alle nocciole con chantilly allo zabajone

Caffè

La cantina dei vini
Erbaluce di Caluso, Barbera del Monferrato, Dolcetto d’Alba, Asti spumante, Prosecco

55 € (vini e bevande inclusi)
25 € (bambini fino ai 10 anni)

In caso di difficoltà alimentari si dispone di piatti alternativi.
Proposte per vegani e vegetariani