Carpaccio di spada agli agrumi e pepe rosa
Cestino con gamberone in tempura e capesante gratinate
Tortino di zampone artigianale con lenticchie
Souflè di castelmagno con mostarda all’erbaluce

Risotto allo champagne e Astice caramellato
Tortello artigianale con funghi porcini

Filetto di cervo ai mirtilli con pomme duchesse

Tortino di cioccolato con caramello salato e millefoglie di pandoro artigianale

VINI IN ABBINAMENTO
Erbaluce di Caluso, Barbera del Monferrato,
Dolcetto d’Alba Asti Spumante
Bollicine di Erbaluce “Goccia d’Oro” metodo classico

Caffè

95,00 € Tutto incluso
Bambini sotto i 10 anni 35,00 €

GRADITA PRENOTAZIONE

FERRAGOSTO

LUNEDI’ DI PASQUETTA

PASQUA