Battuta di vitello con perle di tartufo e cialda di Parmigiano
Carpaccio di Marlin con lime e mango
Piccola parmigiano con crema di bufala

Risotto viola con pistacchi e robiola di langa
Pacchero di Gargano in crema di crostacei e frutti di mare

Sorbetto

Filetto di vitellina alla griglia al ridotto di balsamico e mezzelune di patate croccanti

Cheese Cake alle pesche amaretto e cacao

Vini:
Erbaluce di Caluso, Dolcetto d’Alba, Barbera del Monferrato, Asti spumante, Prosecco

Caffè

50.00 €
25.00€ (bambini fino a 10 anni )

IN CASO DI DIFFICOLTÀ ALIMENTARI SI DISPONE DI PIATTI ALTERNATIVI – PROPOSTE PER VEGETARIANI E VEGANI