PRANZO DI NATALE

Delizie di Crudo San Daniele e battuta di fassone piemontese
Cannolo di Marlyn con misticanza di calamaro e gamberi
Tentacolo di polpo scottato in crema di ceci
Piccola parmigiana al forno con fonduta di Raschera

Risotto allo Champagne e melograno
Agnolotti del Plin alla riduzione di Barolo

Sorbetto

Arrosto di Angus Irlandese cotto a bassa temperatura con Pomme Duchesse

Tortino Caprese di mandorle e cioccolato con crema di mandarino

Erbaluce di Caluso CPEC, Barbera del Monferrato, Dolcetto d’Alba, Prosecco, Asti spumante

Caffè

60,00 €
25,00 € (bambini sotto 8 anni)