CAPODANNO

31/12/2016

APERITIVO

Calice di Bollicine di Benvenuto

PRIMI

Tortino di crudo con robiola di langa al ridotto di balsamico

Rolle' di salmone con gamberi e calamari

Sformato morbido di gamberi e capesante in crema di zucca

Sfogliatine con lenticchie zampone artigianale

PRIMI

Risotto allo champagne in crema di ostriche

Ravioli del plin al ragu' di lepre

SECONDI

Filetto di cervo ai mirtilli e pomme duchesse

Gamberoni spaccati alla griglia

DOLCE

Semifreddo allo zenzero con cioccolato fondente

VINI IN ABBINAMENTO

Erbaluce di Caluso, Barbera del monferrato, Dolcetto d'Alba, Asti spumante e Prosecco

Caffe'

VEGLIONE DI CAPODANNO
Proseguimento di serata con musica dal vivo

80,00 €
TUTTO INCLUSO

GRADITA PRENOTAZIONE